Начало Меню Рецепти за Меню рецепти десерти с пресни ягоди
Меню рецепти десерти с пресни ягоди Печат
( 7 гласа )
Начало на Статията
Меню рецепти десерти с пресни ягоди
рецепти за десерти с ягоди 2
Всички
рецепти за десерти с ягодиЕдва ли има нещо по-вкусно и по-ароматно от добре узрелите плодчета на ягодата. Вече настъпи и онова време от годината, когато ягодите стават съвсем достъпни, както като цена, така и като разновидности. Днес ще ви предложим меню с няколко невероятно вкусни рецепти с ягоди, с които да разнообразите деня си. Рецептите, които сме подбрали са за десерти с ягоди - някои съвсем лесни, други малко по-предизвикателни - всички обаче са невероятно изкушаващи и апетитни.
Ето и част от нашите рецепти - рецепта за ягодов хляб, рецепта за ягодова гранита, рецепта за ягодови мъфини, рецепта за ягодова пица и още други вкуснотийки.

рецепта за Ягодов хляб


  • 1/2 ч.ч. масло
  • 3/4 ч.ч. бяла захар
  • 3 големи яйца
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1 ч.л. канела
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 1/2 ч.ч. запечени орехи или лешници, наситнени
  • 1 1/2 ч.ч. нарязани пресни ягоди

Загрейте фурната на 180 градуса и поставете решетката в средата на фурната. Намаслете и набрашнете страните на тавичка за хляб (23*13*8 см).

Разбийте с миксер маслото докато стане съвсем меко - около 1 минута. Прибавете рецепти за десерти с  ягодизахарта и продължете да бъркате докато получите пухкава, кремообразна смес. Прибавете яйцата едно по едно, като разбивате добре. Прибавете и ванилията. В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата. Намалете степента на разбъркване и започнете да прибавяте последователно първо една част от брашното, после една от киселото мляко, после пак брашно - кисело мляко - брашно. Разбърквайте докато получите хомогенна смес. Прибавете внимателно ягодите и ядките и разбъркайте съвсем леко с дървена лъжица.
Изсипете в подготвената тавичка и печете за около час или докато хлябът стане златисто-кафяв и клечката излезе чиста. Оставете да поизстине преди да извадите. Сервирайте топъл или на стайна температура.

рецепта за Ягоди в балсамов оцет


  • пресни ягоди, измити, почистени и подсушени
  • 1//2 ч.ч. балсамов оцет
  • 1 ч.ч. пудра захар

Може да процедирате по два начина или да смесите оцета и захарта и да ги използвате като сос или да сервирате ягодите, оцета и захарта в отделни купички и да оставите всеки да потапя сам ягодките в оцета и захарта.
Вкусът е невероятен.

рецепта за Ягодова гранита


  • 0,500 кг пресни ягоди, почистени и измити
  • 3 с.л. захар
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • малко балсамов оцет - по желание
  • листа мента за украса

Измийте, изчистете и нарежете ягодките. Поставете ягодите в голяма купа. Поръсете със захарта и оставете да престои от един до четири часа на стайна температура. Така ягодите ще пуснат целия си сок. Пюрирайте ягодите със течността и водата в блендер. Опитайте и рецепти за десерти с ягодиовкусете с лимонов сок по желание. Ако искате сега е момента на прецедите семенцата.
Изсипете в тавичка с размери около 30*20 см и покрийте с прозрачно домакинско фолио. Приберете в камерата и оставете да се замрази около 45 минути или докато около ръба се образува лед. Разбийте добре сместта с вилица. Покрийте отново и върнете във фризера за около 3 часа или докато замръзне добре. Отново минете с вилица по цялата дължина на тавичката. Върнете за още 1 час в хладилника.
Сервирайте в подходящи чаши. Ако е твърде замръзнала оставете за малко в хладилника, докато омекне достатъчно (трябва да можете да минете през нея с вилица).
За допълнителен вкус можете да поръсите с малко хубав балсамов оцет преди да сервирате.

рецепта за Ягодово масло


  • 225 гр крема сирене
  • 115 гр масло, размекнато
  • 120 гр пудра захар
  • 5 мл ванилов екстракт
  • 165 гр пресни ягоди, пюрирани

В купа разбийте кремата сирене и маслото. Прибавете захарта и ванилията и разбийте добре. Прибавете ягодите и разбъркайте. Покрийте плътно с домакинско фолио и оставете в хладилника за няколко часа или за през ноща. Може да се съхранява в хладилник до 1 седмица. Сервирайте върху препечени филийки, гофрети или палачиники.


 

Търси рецепти и..

FacebookTwitterDeliciousGoogle Bookmarks

You are not logged in.

Моите Рецепти

Кулинари онлайн

  • Galka43
Онлайн:
  • 1 регистриран
  • 24 гости

Нашите Приятели

Евро-Ток БългарияБългарска Асоциация на Професионалните готвачи
top