Меню рецепти с тиквички - Рецепти за Всеки Манджа.ком

Нови рецепти за

Пудинг от тиквички

Рулца от тиквички ала Лулу

Рулца от тиквички

Кашкавалена фантазия

Хляб Рибена кост

Тестени пиленца и охлювчета

Бриош по Жак Пепен

Сладкиш с ябълки и бисквити

Пудинг от тиквички

рецепта Пудинг от тиквички - много интересна рецепта с тиквички по нов нетипичен за българската кухня начин

- Кой, какво ще сготви през май
- Здравейте! :loveu2: Днес съм приготвила...
- Кой, какво ще готви днес април рецепти за козунаци и пости
- Добро утро veruska :coffe:,то само двете сме. :)...
- Кой, какво и откъде си купи днес - 3
- veruska :flower:
- Сподели с Приятели и Запази за Себе си Любимите си Рецепти
- Ето нещо, което ще ви помогне много :)...[video]

Още теми »

Начало

Меню Рецепти за

Меню рецепти с тиквички

( 6 гласа )

Начало на Статията
Меню рецепти с тиквички
рецепти с тиквички 2
Всички

Стр 1 от 2

Тиквичките са един от най-вкусните и изключително свежи зеленчуци. Те могат да се приготвят по редица начини и в най-различни комбинации. Днес сме избрали за вас няколко не толкова типични рецепти с тиквички, които обаче са много вкусни и апетитни и ще ви покажат, че няма защо да се тревожите да експериметирате с различни рецепти, чиято основна съставка са тиквичките. Повечето рецепти са много лесни, а продуктите в тях не са трудни за намиране. Общото между тях е, че ще ви накарат да си оближете пръстите.

рецепта за Супа от запечени тиквички и чесън

900 гр тиквички
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
около 1 л зеленчуков бульон
125 гр замразен грах
3 с.л. заквасена или течна сметана
черен пипер

Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете тиквичките и ги нарежете на дебели кръгчета. Обелете лука и го нарежете на осем. Сложете тиквичките, необеления чесън, лука и зехтина в тавичка и запечете за 30-35 минути докато станат златисти и омекнат.
Сложете бульона в тенджера и го оставете да заври. Сложете към него и грахта и оставете да заври отново. Гответе две-три минути докато грахта омекне.
Извадете тиквичките и чесъна от фурната. Обелете чесъна и заедно с нарязаните тиквички ги сложете в блендер. Прибавете и бульона с грахта и пасирайте докато получите гладка смес. Овкусете с черен пипер. Прибавете сметаната и отново загрейте сместта.

рецепта за Салата от тиквички и мента

500 гр тиквички
3 с.л. зехтин
2 скилидки чесън, обелени и нарязани на тънко
1 1/2 с.л. червен винен оцет
прясна мента, нарязана
сол и черен пипер

Почистете тиквичките и нарежете на парчета с дължина 5 см. Загрейте зехтина в тиган. Запържете тиквичките с чесъна докато станат меки и златисто-кафяви. Когато са готови преместете в подходяща чиния и прибавете оцета и ментата. Овкусете със сол и черен пипер и оставете да се мариноват за няколко часа преди да сервирате.

рецепта за Салата с тиквички

1 с.л. прясна мащерка, накълцана
6 с.л. зехтин
4 тиквички, нарязани на тънко на дълги парчета
1 с.л. балсамов оцет
1 скилидка чесън, пресована
2 с.л. пресен магданоз, накълцан
сол и черен пипер

Загрейте добре тиган за пържене или оребрен тиган.
В голяма купа смесете добре мащерката и 4 с.л. зехтин. В сместа поставете парчетата тиквички и ги овъргаляйте добре. Така приготвените тиквички поставете върху тигана и запържете докато станат златисто-кафяви - по 2-3 минути от всяка страна.
В това време смесете оцета, останалия зехтин, чесъна, магданоза, солта и пипера. Получения сос изсипете върху тиквичките, разбъркайте внимателно и сервирайте на стайна температура или изстудени.

рецепта за Тиквички с орехи

3 с.л. масло
1/2 ч.ч. орехи, нарязани на по-едри парчета
около 700 гр тиквички
1/2 ч.л. сол
черен пипер на вкус

В тиган загрейте 1 лъжица от маслото. Прибавете орехите и запържете докато леко покафенеят, след което извадете от тигана. Почистете крайщата на тиквичките и нарежете на парчета с дебелина около половин сантиметър. Загрейте останалото масло и сотирайте парчетата тиквички докато поомекнат. Смесете тиквичките и орехите в съд за сервиране, който леко сте загряли. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.

рецепта за Тиквички в спанаков сос

500 гр тиквички
350 гр спанак
150 гр кисело мляко
1-2 скилидки чесън
пресен джинджифил (парче около 2 см)

Нарежете тиквичките на тънки колелца и ги бланширайте съвсем леко, така че да останат леко твърди. Поставете в чиния за сервиране. Сварете спанака в малко подсолена вода за около 6-8 минути. Отцедете и пюрирайте заедно с киселото мляко, чесъна и джинджифила. Овкусете със сол и черен пипер и с получения сос гарнирайте тиквичките.

рецепта за Паста с песто от тиквички

2 малки или 1 голяма тиквичка, нарязани на 2 см парчета
1 скилидка чесън, обелена
150-200 гр спагети
1-2 с.л. зехтин
100 гр пармезан или друго твърдо сирене
прясно смлян черен пипер
сол

Сварете на пара тиквичките и чесъна за около 7 минути. Когато са готови ги пюрирайте докато получите гладка смес, овкусете. Сварете спагетите. Поръсете малко зехтин върху вече готовата паста. Върху нея изсипете пюрето от тиквички. Поръсете с пармезана и прясно смления черен пипер. Страхотно е още топло, но става и когато е студено.
Рецептата е за две порции

Предишна - Следваща >>

Може да ви е интересно

Търси рецепти и..

You are not logged in.

Моите Рецепти

Кулинари онлайн

Онлайн:

19 гости

Нашите Приятели

Българска Асоциация на Професионалните готвачи