Предишна Рецепта
Следваща Рецепта
Печат
Create PDF from recipe
Родопски клин
Родопски клин

Пусната от:

Оценка:  Point1Point2Point3Point4Point5

(15Гласа)

Описание:
Родопски клин - безмесно тестено ястие
Ingredients description
  • 250 г брашно
  • 3 кафени чашки ориз
  • 200 г овче сирене
  • 1 1/2 чаени чаши вода
  • 2 кафени чашки растително масло
  • 25 г краве масло
  • 5 яй­ца
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 1 чаена лъжичка сол
Приготвяне или как се готви ястието
От брашното, водата, оцета, 1/2 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица растително масло се омес­ва банично тесто, което се покрива с влажна кър­па и се оставя да отлежи около 30 мин. Оризът се сварява в подсолена вода (съотношение 1:3), от­цежда се и се смесва с натрошеното сирене и раз­битите яйца. Тестото се разточва на две кори - първата да е по-голяма от размерите на тавата, в която ще се пече клинът, а втората да е колкото тавата. Тавата се намазва обилно с растително масло и в нея се поставя голямата кора (краища­та й да останат навън от ръба на тавата), на­пръсква се с останалото растително масло и се покрива с равномерен пласт от плънката. Отгоре се поставя втората кора. Краищата на първата кора се прегъват навътре и се увиват като венец. При­готвеният клин се намазва с разтопеното краве масло и се пече в умерена фурна до леко зачер­вяване.

Подобни рецепти...

рецепта за Италиански хляб с подправки
рецепта за Овесен хляб
рецепта за Бърза погача
рецепта за "НАГЪРЧЕНА" баница
рецепта за Вълча пита
рецепта за Содена питка с пара
рецепта за Макарони с броколи и много чесън
рецепта за Лазаня с патладжани
рецепта за Спагети с гъби и орехи
рецепта за Тесто с мая

 

Detail feed in/out Покажи / скрий детайлите

 

Оценка на рецептата
1 (ужасна)1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (много вкусна)

АвторКоментар
Регистрирайте се, за да оставите коментар.

 

top