Предишна Рецепта
Следваща Рецепта
Печат
Create PDF from recipe
Родопски клин
Родопски клин

Пусната от:

Оценка:  Point1Point2Point3Point4Point5

(15Гласа)

Описание:
Родопски клин - безмесно тестено ястие
Ingredients description
  • 250 г брашно
  • 3 кафени чашки ориз
  • 200 г овче сирене
  • 1 1/2 чаени чаши вода
  • 2 кафени чашки растително масло
  • 25 г краве масло
  • 5 яй­ца
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 1 чаена лъжичка сол
Приготвяне или как се готви ястието
От брашното, водата, оцета, 1/2 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица растително масло се омес­ва банично тесто, което се покрива с влажна кър­па и се оставя да отлежи около 30 мин. Оризът се сварява в подсолена вода (съотношение 1:3), от­цежда се и се смесва с натрошеното сирене и раз­битите яйца. Тестото се разточва на две кори - първата да е по-голяма от размерите на тавата, в която ще се пече клинът, а втората да е колкото тавата. Тавата се намазва обилно с растително масло и в нея се поставя голямата кора (краища­та й да останат навън от ръба на тавата), на­пръсква се с останалото растително масло и се покрива с равномерен пласт от плънката. Отгоре се поставя втората кора. Краищата на първата кора се прегъват навътре и се увиват като венец. При­готвеният клин се намазва с разтопеното краве масло и се пече в умерена фурна до леко зачер­вяване.

Подобни рецепти...

рецепта за Богато и мекичко тесто за пица
рецепта за Италиански хляб с подправки
рецепта за Мързелива лазаня
рецепта за Баница с коприва и лапад
рецепта за Ирландски хляб
рецепта за Pizza biancaneve (пицата на Снежанка)
рецепта за Хляб Рибена кост
рецепта за Баница от сурови картофи
рецепта за Хляб със стафиди
рецепта за Спагетите на Василенна

 

Detail feed in/out Покажи / скрий детайлите

 

Оценка на рецептата
1 (ужасна)1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (много вкусна)

АвторКоментар
Регистрирайте се, за да оставите коментар.

 

top