Начало Статии Коледни пости
Коледни пости Печат
( 6 гласа )
Коледни пости 4.7 out of 5 based on 6 votes.
Рождество ХристовоЕто, че отново дойде време да се пречистим духовно и телом - на 15 ноември започват Коледните пости.
Както вече сме казвали, целта на Коледните пости е да са изпълним с добрина, да се извисим духовно и да така да отпразнуваме раждането на Исус Христос.
Ако целта ви е просто да използвате постите като вид диета, то най-добре не започвайте да постите, тъй като използването на тази "традиция" с тази цел, се счита за по-голям грях от това изобщо да не спазвате поста.
За да ви улесним при спазването на поста, направихме следния календар, чрез който по-лесно да се ориентирате през идните 40 дни на поста.


15 - 22 ноемврисамо растителна храна с олио
23 - 29 ноемврипозволява се риба
30 ноември - 6 декемврипозволява се риба
7 декември - 13 декемврипозволява се риба
14 декември - 19 декемврипозволява се риба
20 декември - 24 декемврисамо растителна храна с олио
25 декемвриБлажи се


Освен календара сме подбрали за вас и доста нови рецепти напълно съвместими с принципите на поста, както и няколко съвета, за да могат постещите за първи път (а и не само те), да спазят по-лесно каноните на църквата.

Подгответе организма си за идващия пост – например, една или две седмици по-рано започнете да изключвате бавно от менюто си животинските продукти, а защо не и сладките храни като вафли и шоколади.

Може предварително бавно да включите и храни заместители като например кашкавал и сирене на растителна основа, както и соеви продукти.

Денят преди започване на поста не бива да отбелязвате с огромно количество изядена храна, независимо, каква ще бъде тя, тъй като това първо не е полезно и второ няма да ви помогне да изкарате постните дни по-леко.

Изключително важно е по време на поста (и не само) да пиете повечко вода – около 2-3 литра на ден.

По време на поста се концентрирайте върху значението на тези дни, а не върху въздържанието от любимите ви храни. По-важно от въздържанието от определени продукти е душевното пречистване и душевният пост.

Ако ви мъчи глад, вдъхнете аромата на подправки като канела и карамфил. Твърди се, че това много помага за овладяването на пристъпите на глад.

След завършване на поста, бавно и полека се върнете към нормалното си меню. В никакъв случай не бива още на другия ден да се пристъпи към наяждане с месо, млечни продукти и всичко непозволено до този момент, тъй като това е особено вредно за стомаха и организма ви като цяло.

Ето и няколко идеи за храни, които спокойно бихте могли да консумирате по време на пост:

  • хляб – всякакъв (освен тези, на които изрично е упоменато, че съдържат яйца или мляко);
  • плодове - всякакви;
  • зеленчуци - всякакви, поради сезона най-често предпочитани са картофите, зелето и боба;
  • „млечни“ продукти на растителна основа – продават се във почти всички по-големи вериги магазини;
  • соеви продукти – от мляко, през тофу, както и соева кайма, соеви парченца, соеви шницели, също се намират и соеви кренвирши;
  • паста и макарони – освен ако изрично не е упоменато на опаковката, то трябва да знаете, че макаронените изделия не съдържат яйца и други животински продукти и са идеални за постната трапеза;
  • риба – всякакъв вид, но само в разрешените за риба дни;
  • олио и зехтин – отново само в разрешените дни;
  • ориз – всякакъв;
  • всякакъв вид зърнени продукти като брашно, жито, овесени ядки, пшеничен зародиш, нахут и много други;
  • ядки – всякакви;
  • сладки храни не съдържащи животински продукти като например локум (не всички, но повечето видове), халва, мед, всякакъв вид сладка;
  • сладкиши приготвени с брашно, захар и мая, без яйца и млечни продукти;
  • локумените вафли, но без шоколадова заливка могат да се вместят в постното ви меню

!!! Шоколадите обаче, както и всички видове вафли и други подобни не влизат в графата позволени храни.

Ето и някои съобразени с постите рецепти:


СалатиСупи

Салата от цвекло с лук

Салата с целина

Салата от боб с картофи

Салата от бял боб

Винегрет от зеленчуци

Салата от репички

Салата от ряпа

Гъбен хайвер

Салата от моркови и алабаш

Салата от моркови, цвекло, зеле и лук

Салата със сини сливи

Супа от леща

Лучена супа

Бобена чорба

Хлебна супа с боб и зеленчуци

Гъбена супа с елда

Постна грахова супа

Супа от цвекло

Картофена крем супа

Супа със зеле и гъби

Супа със зеле

Зелева супа с доматено пюре

Зеленчукова супа с гречка/елда

Рибна чорба

ОсновниДесерти

Каша от гречка

Грахова каша

Боб със зеле на фурна

Боб с картофи

Джобчета със зеле

Зелеви кюфтета

Сарми с кисело зеле

Сарми с прясно зеле

Зелева запеканка

Печен картоф фарширован с лук

Картофени ньоки

Картофена запеканка

Картофи с гъби

Зеле с гъби

Задушено зеле

Рибник

Риба запечена в зелка

Риба във фолио

Рибна запеканка

Рибна котлети

Ябълки в тесто

Сладкиш със сушени кайсии

Меденки – постни

Овесени сладки

Кокосови сладки

Постен пай с лимон

Кекс с орехи и стафиди

Манастирски сладкиш

Медена торта

Постно тесто


Още много рецепти може да намерите в секция Рецепти.
 
top