Sweet word Cover Image
Sweet word Profile Picture
82 Потребители

Добро утро! Днес ви черпя виртуално с едно парче от моето "чийзкейк сърце".😁 Не знам дали има човек, който би отказал на това изкушаващо предложение. След като вчера цял ден го гледах в хладилника, докато стегне, сега е момента да му се насладя. Та, освен че изглежда толкова апетитно, е и много нискокалоричен и здравословен. В едно парче има около 170-180ккал, може да си го хапнем без угризения и да задоволим глада си за сладко. Рецептата е интерпретирана от мен в този по здравословен вариант и сега ще ви я споделя.
Здравословен чийзкейк със сладко от боровинки❤🫐
За блата:
100г пълнозърнести бисквити
50г смлени орехи
70г разтопено масло
За крема:
300г скир
300г нискомаслена извара/аз използвах на олимпус/
3с.л пудра захар
1пакетче желатин
2с.л студана вода/за желатина/
За топинг:
Сладко от боровинки
За блата натрошаваме бисквитите на трохи в кухненски робот. Разтопяваме маслото и го добавяме към натрошените бисквити и орехи. Разбъркваме докато бисквитената смес напълно поеме маслото. В тавичка с падащо дъно притискаме хубаво бисквитите и слагаме в хладилник да стегне за около 1час. През това време приготвяме крема. Разтваряме желатина във вода и го оставяме да набъбене за около 10, 15мин. В купа разбиваме изварата със скир с помощта на миксер на ниска скорост. Не бъркайте много, нужно е само да се смесят. После добавяме и пудрата захар и отново разбиваме за кратко. След като е набъбнал желатина го разтапяме на водна баня, докато стане в течно състояние и го изсипваме в сместта с изварата. Разбъркваме с лъжица много добре, за да се разпредели равномерно в сместта. Изсипваме готовата смес върху блата с бисквити, заглаждаме добре и оставяме в хладилник за 4-6часа да стегне. След това изваждаме и мажем със сладко по избор. Оставяме в хладилник за още няколко часа или цяла нощ.
И е време за най-сладката частт...Добър апетит! 🍰☕

image
image
image

Представям ви моя лимонов кекс с маково семе и лимонова глазура!🍋
Идеален десерт за този студен и мрачен ден. Толкова лек, сочен и свеж кекс, който ще ви очарова! Маковите семена придават лек вкус на мак и различна текстура, а глазурата завършва това съвършенство с приятно киселия си вкус и ви приканва да хапнете още едно парче.❤
Идеята за тази снимка, която се получи изненадващо за мен много добре, дойде когато изчетох 2-3сайта за трикове за кулинарна фотография, или как с подръчни материали да създадеш нещо красиво, дори и с не чак толкова "фотогенична" храна. Е доволна съм от този неделен мрачен ден. Имам вкусен кекс, който вече е наполовина и снимка, от която да ти потекат лигите.😁

А сега ето и необходимите продукти:
200г. брашно
1ч.л бакпулвер
Кората от 1лимон
1/2ч.л сол
120г краве масло на стайна температура
200г захар
2яйца
Ванилов екстракт
120мл прясно мляко
Сока от половин лимон
3с.л маково семе
За глазурата:
125г пудра захар
6с.л лимонов сок

Първо смесете брашното, бакпулвера, семената от мак, солта и кората от лимон и разбъркайте.
В друга купа разбийте маслото със захарта до получаване на пухкав крем. След това добавете яйцата едно по едно и разбърквайте след всяко.
В тази смес се добавят прясното мляко, сока от лимон, ванилията ш сухите съставки и се разбърква.
Намазнета избраната форма и поръсете с брашно или ползвайте хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурно на 180° за 45мин. Проверете дали кекса е готов като забиете клечка и тя излезе суха.
За глазурата смесете пудрата захар с лимоновия сок и разбъркайте. Залейте кекса когато е добре охладен и порътете със семена от мак за украса.
Споделете този сочен кекс със любимите си хора и му се насладете заедно в неделния следобед!

image

Мъфини с тиква и мед. Любими за този сезон. Чудесна комбинация със сутрешно или следобедно кафе.🥰
Необходими съставки:
тиква 300 грама
яйца 2 броя
олио 1/2 чаена чаша
мед 1/2 чаена чаша
брашно 2 чаени чаши
овесени ядки 1чаена чаша
орехи 30 грама
стафиди 30 грама
бакпулвер 2 чаени лъжици
ванилии 2 броя
канела 1/2 чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Първо сваряваме тиквата. След като е готова и изстине, я правим на пюре.
Смесваме всички мокри съставки. Смесваме и всички сухи в друга купа. Малко по малко прибавяме брашнената смес към мокрите съставки и бъркаме до хомогенност. Най-накрая прибавяме пюрето от тиква и смлените орехи. Бъркаме с лъжица до смесване.
Разпределяме във формички за мъфини или ако искаме цял кекс във форма за кекс. Печем на предварително загрята фурна на 180° за около 30мин. Проверяваме с клечка дали са готови. Оставяме ги да изстинат и са готови за утрешното кафе. ❤🥧☕

image

Добро късно утро с една супер закуска. 🥝Не само че е вкусна, но и здравословна! 🍏 Хубаво е когато имаме възможност да се храним по-здравословно и да набавяме на организма си необходимите хранителни вещества. А сега представям ви моята закуска: скир/подобно на кисело мляко, но с по-високо съдържание на протеин💪/, семена от чия, овесени ядки, мед и плодове. Хубав и енергичен ден на всички! 🥰

image

Добро утро в понеделник, нека да започнем деня с един горещ шоколад, за да ни бъде сладко цялата седмица.💟 #любов #горещшоколад #сладъкден #сладкаседмица 💟

image
Относно

Най-сладката група. Ще споделям с вас моята най-голяма страст а именно сладката страна на нещата. Сладкиши, торти, кексове направени с много любов. Много здравословни рецепти и сладки изкушения, които да завладеят сърцата ни. Приканвам всички любители на десертите да се включат заедно с мен и да напълним тази групичка със сладки красоти.

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии