Рецепта за пандишпанено руло

Коментари · 15 Прегледа

Нежното пандишпанено тесто се топи като зхар в устата. Навито на руло с лек орехов крем е неустоимо изкушение.

Необходими продукти

брашно 5 супени лъжици

захар на пясък 5 супени лъжици

5 яйца

масло 125 г

какао 1 супена лъжица

орехови ядки 1/2 чаена чаша

пудра захар 100 г

Начин на приготвяне

  1. Яйцата и захарта се разбиват до сгъстяване. Прибавя се по малко от брашното при непрекъснато разбъркване. Готовото тесто се изсипва в намазана с масло и покрита с бяла хартия тавичка. Пече се 8 минути в умерена фурна.
  2. След като се извади от фурната, тавата се покрива с чиста кърпа, върху която се обръща опеченото тесто. Хартията се отстранява, а сладкишът с помощта на кърпата се завива на руло. Така престоява около 1 час, докато приеме формата на руло.
  3. Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавят се какаото и натрошените орехови ядки. Рулото се развива, намазва се с 3/4 от крема и пак се завива. Готовото руло се маже отгоре с останалия маслен крем.

Източник: Личен архив

Коментари

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии