Рецепта за плодов сладкиш

Коментари · 9 Прегледа

Плодовият сладкиш е един от класическите десерти, подходящ за всеки сезон. Може да се използват най-различни плодове.

Необходими продукти

 брашно 500 г

масло 125г

олио 1 супена лъжица

захар на пясък 1 чаена чаша

4 яйца

пудра захар 2 супени лъжици

прясно (кисело) мляко 1 чаена чаша

сода бикарбонат 1 чаена лъжичка

1/2 бакпулвер

пресни плодове 1/2 кг

1 ванилия

Начин на приготвяне

  1. Маслото се разбива със захарта на пясък до побеляване. От яйцата се отделят 2 белтъка за залив ка. Останалите яйца се разбиват и се прибавят на тънка струйка към маслото със захарта. Добавят се и олиото, млякото със содата, ванилията и по малко от брашното, размесено с бакпулвера. Трябва да се получи тесто, по-гъсто от кейковото.
  2. Тестото се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно тавичка. Отгоре се подреждат плодовете, почистени от костилките — вишни, череши, ягоди, праскови, кайсии. Сладкишът се пече на умерена температура 20-25 минути.
  3. Разбиват се 2-та белтъка заедно с 2 супени лъжици пудра захар. С тях се залива сладкишът и отново се запича за около 5 мин, докато приятно се зачерви.

Източник: Личен архив

Коментари

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии