Рецепта за сладкиш с рендосано тесто

Коментари · 362 Прегледа

Приготвянето на този сладкиш е за по-търпеливите, тъй като съдържа няколко подготвителин стъпки.

Необходими продукти

 брашно 300 г

масло 250 г

пудра захар 100 г

1 яйце

1 ванилия

1/2 бакпулвер

За плънката:

ябълки 1 кг

захар на пясък 3 супени лъжици

смлени орехови ядки 1/2 чаена чаша

канела 1 чаена лъжичка

Начин на приготвяне

  1. Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавят се яйцето, ванилията и по малко от брашното, което е размесено с бакпулвера. Измесва се умерено твърдо тесто. Разделя се на 2 части и се оставя на топло да престои 1 час.
  2. През това време ябълките се нарязват на четвъртинки, почистват се от семките и се обелват. Варят се на слаб огън с малко вода и 3 супени лъжици захар. След като се охладят, към тях се прибавят смлените орехови ядки и ка-нелата.
  3. В намазана с масло и поръсена с брашно тава се разстила половината от тестото. Отгоре се насипва ябълковата смес. Върху ябълките се настъргва на едро ренде втората половина от тестото. Пече се в загрята фурна 40-50 минути. След като изстине, сладкишът се изважда от тавата и се ръси с пудра захар.

Източник: Личен архив

Коментари

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии