Вита дърпана баница с мая

Коментари · 44 Прегледа

кулинаренконкурс,рецепта,баница,вита ,мая

Най вкусната дърпана баница с мая по тази рецепта.

Продукти: 300 мл хладка вода ,20 г мая ,1 яйце,5 с л олио ,1 с л оцет,1 и 1/2 ч л сол ,1 ч л захар ,брашно 700 г,сирене 200 г За потапяне и намазване : 1 с л мас ,олио 100 мл

Приготвяне: В хладка вода се натрошава маята ,добавя се захарта ,3-4 с л брашно и разбъркваме на  кашичка.Оставя се на топло да бухне .В средата на брашното се оформя кладенче ,чуква се яйцето ,добавят се олио ,активираната мая ,сол ,оцет и се разбърква добре ,докато се получи гъста смес.Замесва се на плота средно,меко тесто и разделяме на 6 топки.Разтопява се мас ,смесва се с олио и всяка топка се топи в мазнината.Оставят се топките в малка тавичка,покриват се с фолио , да втасва за 30-40 минути.Всяка топка тесто с намазнени ръце се разтила на кръгла кора с диаметър около 25 см , после се дърпа леко ,като краищата се изтъняват.И да се скъса кората ,не е фатално.Поръсва се с натрошено сирене и навиваме на руло ,а то се поставя в намазнена това в средата като охлюв.Така се нареждат всички кори ,докато се напълни тава с размер 32-35 см.Оставя се баницата да почине за 20 минути и отгоре се намазва с мазнината.Печем в загрята фурна 180 С до златисто около 35 минути.Изважда се ,напръскваме с малко вода и покриваме с кърпа.Чудесна е  топла ,начупете и хапнете.Добър апетит!

Коментари
рецепти, рецепти за готвене, готварски рецепти, рецепти за супи, рецепти за предястия, рецепти за основни, рецепти за десерти, рецепти за месо, рецепти за риба, рецепти за безмесни ястия, веган рецепти, вегетариански рецепти, рецепти за торти, рецепти за пилешко, рецепти за агнешко, рецепти за говеждо, рецепти за свинско, рецепти за птиче, рецепти за птици