рецепта за Класически чийзкейк без печене

Коментари · 759 Прегледа

Лесна рецепта за Класически чийзкейк - продукти, декорация, приготвяне на класически чийзкейк.

Необходими продукти:

  • 250 гр сладки бисквити
  • 125 гр масло, разтопено
  • 250 гр крем сирене, омекнало
  • 400 гр сладко кондензирано мляко
  • 2 ч.л. настъргана лимонова кора
  • 80 мл лимонов сок
  • 1 ч.л. желатин
  • 1 с.л. вода

Приготвяне или как се готви ястието

Сложете бисквитите в кухненския робот и смелете до фини трофи. Прибавете маслото и разбъркайте още веднъж докато се смесят. Изсипете получената смес във форма с диаметър 21 см и леко притискайки я разстелете (по дъното и по страните на формата). Оставете в хладилника за 30 минути или повече.

В това време разбийте крем сиренето до гладка смес. Прибавете кондензираното мляко, сока на лимона и кората и разбийте до гладка кремообразна смес. Желатина прибавете към водата и цялата смес сложете на водна баня, като трябва да разбърквате докато желатина се разтопи. Важно е водата съвсем леко да къкри и в никакъв случай желатинът да не завира, може да ползвате и просто много гореща вода за водната баня. След това оставете да изстине за 5 минути. Прибавете желатиновата смес към сиренето.

Изсипете готовия пължен върху основата и оставете в хладилника за поне 3 часа или докато стегне. Сервирайте гарнирано с бита сметана или плодове.

Коментари

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии