Рецепта за хумус с тиква

Коментари · 22 Прегледа

Рецепта за хумус с тиква. Предястие с източни подправки. Хумус с тиква и чесън.

Необходими продукти

  • Тиква 250 гр
  • Нахут 400 гр
  • Тахан 2 с.л. л.
  • Лимон (лимонов сок) 1 с.л.
  • Смлян кимион1 ч.л.
  • Чесън 1 скилидка
  • Кориандър 25 гр
  • Зехтин 2 с.л.

Начин на приготвяне

Оставете нахута във вода за една нощ, след което ги изплакнете добре и гответе за 40 минути.А най-добре използвайте сварен нахут от консерва. Обелете и нарежете тиквата на ситно. Поставете парчетата в тава  върху лист за печене и залейте със зехтина. Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 25 минути до златисто кафяво. Поставете печената тиква, нахута, тахана, лимоновия сок, кимион и чесъна в блендер и пасирайте, докато стане кремообразно. Нарежете на ситно кориандъра и добавете към хумуса. Разбъркайте. Сервирайте с  пълнозърнест хляб или чипс.

Коментари
Търсене

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии