Рецепта за големи морски стриди с ориз

Коментари · 25 Прегледа

За да се разбере дали са живи, върху стридите се изстисква лимон - при това живите стриди се раздвижват.

След като се проверят дали са живи, стридите се варят в зеленчуков бульон и като изстинат, изваждат се от черупките и се задушават. Отделно се затопля в масло ориз, залива се с 3 части от бульона, в който са врели стридите, и като поуври, разбърква се с месото. Опитва се на сол, ръси се черен пипер. Готовото ястие се поднася върху черупките на стридите.

Източник: https://spyboar.com/

Коментари
Търсене

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии