Рецепта за Крем "Шантили"

Коментари · 7 Прегледа

Рецепта за Крем "Шантили". Рецепта участваща в кулинарен конкурс "Моята Великденска рецепта". Рецепта за десерт - Крем "Шантили".

Необходими продукти:

  • Жълтъци: 3 броя
  • Прясно мляко: 600 мл.
  • Нишесте /царевично/: 60 грама
  • Захар: 130 грама
  • Ванилия: 1 ампула
  • Течна сметана /сладкарска/: 250 мл. 

Начин на приготвяне:

  1. В съда, в който ще варите крема, поставете жълтъците и захарта, разбийте до хомогенна смес.
  2. Добавете студеното прясно мляко, царевичното нишесте и ванилията, разбъркайте да се разтворят много добре в млякото до гладка смес.
  3. Поставете съда на бавен огън и варите до сгъстяване на крема при непрекъсното бъркане.
  4. Завийте съда със стреч фолио и оставете крема да се охлади напълно.
  5. Разбийте сметаната на пухкав крем, добавяйте на части от крема при непрекъснато бъркане с миксера.
  6. Получава се невероятно пухкав и въздушен крем за торти и не само!

Рецепта предоставена от Десислава Георгиева.

 

Коментари
Димитрина Кирилова 2 дни -

Браво! Успех на Деси :)

 
 
Търсене

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии