Забулено пиле

Коментари · 48 Прегледа

Майсторлъшко мезе за руйно вино и студена бира

Необходими продукти:

  • 500 гр бутер тесто
  • 1 глава лук
  • 100 гр кашкавал
  • 2-3 с.л. олио
  • сол на вкус
  • 300 гр пилешка кайма
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • зелени подправки на вкус
  • смлян черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в сгорещено олио до златисто. 
  2. Прибавете запържения лук в каймата, добавете 1 белтък, индийско орехче, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно на ръка.
  3. Сварете 2 яйца, охладете и нарежете на ситно. Настържете кашкавала на едро ренде и нарежете зелениите. Смесете съставките.
  4. Разделете каймата на 4 (или повече) парчета. Направете от тях плоски питки и поставете по малко от пълнежа в центъра. Съберете краищата около плънката и оформете топка.
  5. Разточете размразеното бутер тесто в една посока, след което нарежете по дължина на тънки ивици.
  6. Увийте кюфтетата в ивици тесто, така че да изглеждат като топки. Поставете в тава за печене, намазана с масло.
  7. Разбийте жълтъка и намажете топчетата. Загрейте фурната до 200 градуса и печете 40-50 минути.
  8. Сервирайте с любимия си сос или самостоятелно - задължително с качествено питие!

 

Източник: За жената

Коментари
Търсене

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии