Рецепта за Фурми със синьо сирене в бекон с винен сос

Коментари · 175 Прегледа

Рецепта за Фурми със синьо сирене в бекон с винен сос. Рецепта участваща в кулинарен конкурс "Месец на влюбените". Рецепта за основно ястие.

Необходими продукти:

за 6 бр шишчета:

  • 30 бр фурми без костилки
  • 120 гр синьо сирене
  • 50 гр крема сирене
  • ¼ круша
  • 30 бр бадеми (сурови или печени)
  • 30 ленти бекон 

За винения сос:

  • 2 ч.ч. червено вино
  • 2 с.л. мед
  • 1 с.л. кетчуп
  • Черен и лют пипер по желание

 

Приготвяне или как се готви ястието:

  1. Започваме със соса, защото му е необходимо време да ври. Загряваме виното на котлона, слагаме меда и го оставяме да къкри на слаб огън, докато остане поне на половина.
  2. Слагаме кетчупа и пипера. Ще разберете, че е готов когато се посгъсти и започне да се пени.
  3. Приготвяме плънката за фурмите като натрошаваме синьото сирене, добавяме крема сиренето и крушата, нарязана на възможно най-ситни кубчета.
  4. Объркваме хубаво всичко това и с тази смес пълня фурмите, като в средата на всяка бодваме и по бадемче.
  5. Вяка фурма завиваме с резен бекон и набучваме на шишче.
  6. Печем на силно загрята фурна, 250 с вентилатор до апетитно зачервяване.
  7. При поднасяне поръсваме с винената редукция.

 

Рецепта предоставена от Антоанета Ранчева.

 

Коментари
Търсене

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии