ТАТКО ГОТВИ ПО ДОБРЕ Cover Image
ТАТКО ГОТВИ ПО ДОБРЕ Profile Picture
48 Потребители

https://stz24.com/%D0%9B%D1%8E....%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D

Дуо пилешко и говеждо със сос от манатарки, пържени картофки и зелена салата (рукола,бейби спанак) 👨🏻‍🍳#фотоконкурс
#дамскикаприз
#кулинаренконкурс #Дуопилешкоиговеждосъссосотманатарки

image

Еклери👍👌😃 125 мл вода
125 мл прясно мляко
1 чаена лъжица захар
110 г масло, със стайна температура
140 г брашно
4-5 яйца, със стайна температура.В тенджера се смесват водата, млякото, захарта, и маслото.Загряват се на умерен огън докато маслото се разтопи и сместа заври.Когато сместа заври добре, в нея наведнъж се изсипва брашното.Разбърква енергично с дървена лъжица.Разбъркването продължава докато започне да се образува тесто.Готовото тесто се прехвърля в купа и се оставя да се поохлади преди да се добавят яйцата към него, но трябва да бъде все още топло.Яйцата се добавят едно по-едно към свареното тесто, като след всяко добавяне тестото се разбърква хубаво докато яйцето се поеме и сместа стане еднородна. Продължава се с добавянето на яйцата докато тестото стане гладко и лъскаво, не е твърдо, нито се разтича.Докато се добавят яйцата, тестото вместо на ръка може да се разбива и с миксер на ниска скорост. Това е много подходящо при по-големи дози. За домашна доза като тази, предпочитам да разбърквам на ръка, защото така имам повече усет към тестото и лесно мога да контролирам гъстотата.
Тестото се прехвърля в сладкарски пош с широк кръгъл накрайник.Еклерите се пекат в предварително нагрята фурна на 200°C. Времето необходимо на еклерите без вентилатор е 28-30 минути #фотоконкурс
#дамскикаприз
#кулинаренконкурс #еклери

image

Честит празник на всички българи 🤍💚❤️

image
Относно

Групата е създадена с цел, да обменяме и си помагаме с рецепти :

Кулинарен блог с рецепти | Рецепти | Хранителни продукти и Напитки | Кулинарни съвети | КУЛИНАРНИ КОНКУРСИ | Рецепти за Салати | Рецепти за супи без месо | Рецепти за супи с месо | Рецепти за предястия без месо | Рецепти за предястия с месо | Рецепти за основни ястия без месо | Рецепти за основни ястия с месо | Рецепти за основни ястия с риба | Рецепти за тестени изделия и печива | Рецепти за десерти | Здравословни рецепти | Рецепти за деца и бебета/Детска кухня | Консервиране на храна | Рецепти за напитки | Кулинарни менюта/Меню с Рецепти | Рецепти за сосове и гарнитури | Рецепти за маринати | Кулинарни статии